養成コース&クッキング担当講師 Narumi

⭐︎養成コース&クッキング担当講師 Narumi

7年前に地域のサークルのヨガに出会い
もっと精神性を深めたヨガを求めご縁あってyoga studio ONEに出会い
ヨガの深さに魅了されました✨
そんな時大病を経験し
呼吸の大切さや
食事に対する向き合い方
身体を労わる事を身をもって体感し
ヨガを学びながら
一昨年からマクロビ料理教室に通い、食に対する向き合い方や奥深さを学び
昨年7月に群馬県邑楽郡大泉町に念願のcafe(763cafe)をopenしました✨
身体に優しい手作りの発酵調味料を使った
日本人に馴染みやすい発酵とスパイスのカレーを提供しています♪
自分が経験した事を少しでも多くの方に伝えていきたいと思い、カフェオーナーとONEの講師としてクラスをもたせて頂き今に至ります。

美味しく健康に🎶簡単発酵スパイスカレー教室🍛

養成コースの楽しみの一つ🎶
発酵とスパイスのクッキング❗️のご紹介です💖
(対面+オンライン参加対応)
〜麹を使った発酵調味料で毎日健康に✨〜
1.拘りの食材で塩麹作り
*必要なもの
○米麹
(埼玉県熊谷市にて無農薬栽培されている塚田農園さんのお米の米麹)
○塩
(石川県のミネラル豊富なお塩)
○清潔な口の広い700ml位〜1ml位の瓶orタッパー
○清潔なスプーン
〜スパイスを使ったカレーで身体の中からデトックスして免疫力アップ✨〜
2.本格スパイスを使った簡単ベジカレー作り
*必要なもの
○数種類のスパイス
○トマト(4人分=4個)
○お好みの野菜
(旬の野菜がおすすめ)
○菜種油or米油
○塩 ○胡椒
○フライパン
○木ベラ
○ご飯(準備しておく)
❇️麹 塩 スパイスはこちらで準備させて頂きます。
オンライン参加の方
その他必要なものをご準備お願い致します🙏
楽しく簡単に身体に優しい料理を一緒に作りましょう